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法國(guó)的高等教育按學(xué)校類型分為University和école或grande école兩者之間的區(qū)別在于一個(gè)是注重理論教育，學(xué)費(fèi)便宜最多2000ff左右。前者，是那些對(duì)于畢業(yè)以后要做什么沒(méi)有清晰的方向的人選擇的。后者，所學(xué)即所得，注重實(shí)際操作。。

同樣我們?cè)谶x大學(xué)以及專業(yè)的時(shí)候，要考慮三個(gè)因素，第一個(gè)大學(xué)綜合在世界上的排名，第二個(gè)大學(xué)的專業(yè)強(qiáng)項(xiàng)和地域背景，第三個(gè)就是大學(xué)的發(fā)展前景（這個(gè)可以從人氣排名推知）。

綜合排名上來(lái)講，巴黎第六大學(xué)，巴黎十一大，里昂大學(xué)都是很不錯(cuò)的。接著就來(lái)講大學(xué)的專業(yè)強(qiáng)項(xiàng)和地域優(yōu)勢(shì)吧。

酒店管理

法國(guó)本身就是個(gè)旅游國(guó)家又是一個(gè)以飲食著稱的大國(guó)，在旅游、酒店、餐飲方面積累的非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，因此，可以說(shuō)法國(guó)是除瑞士外，歐洲最適合學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)的國(guó)家之一。目前，酒店管理以成為這里的招牌式專業(yè)，留學(xué)生可以在這里獲得各類的酒店管理文憑，然后適應(yīng)學(xué)校需求。

服裝、珠寶設(shè)計(jì)及鑒定

法國(guó)時(shí)尚設(shè)計(jì)專業(yè)，尤其是與我們息息相關(guān)的紙袋，鞋子等設(shè)計(jì)都在全球知名，世界上想要學(xué)時(shí)尚設(shè)計(jì)專業(yè)的人才都匯聚在了這里。但是法國(guó)設(shè)計(jì)的門檻非常高，第一要求留學(xué)生具有很高的美術(shù)基礎(chǔ)，此外還要有相當(dāng)強(qiáng)的法語(yǔ)基礎(chǔ)。其中巴黎美術(shù)學(xué)院也是非常厲害的。

金融銀行

法國(guó)的金融和銀行專業(yè)也備受留學(xué)生關(guān)注，目前有很多銀行都在法國(guó)有著廣泛的業(yè)務(wù)，法國(guó)本地銀行也在不斷對(duì)外擴(kuò)張。近幾年，金融專業(yè)也赤手可熱，在全球都是一個(gè)很紅火的專業(yè)。在法國(guó)讀完本科后，可以去加拿大、美國(guó)等攻讀博碩。