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  西班牙有許多聞名于世的元素：高迪、斗牛、橄欖樹(shù)、畢加索、弗拉門(mén)戈……但美食也是其中不可忽視得一份子。在本周微信推送內(nèi)容的前幾期中，我們分別為大家介紹到了巴塞羅那的建筑、舞蹈等藝術(shù)文化特色，今天就為大家介紹介紹巴塞羅那“吃”的藝術(shù)，下面我們就來(lái)享受這份美味盛宴吧！

1.西班牙海鮮飯 Paella
毫無(wú)疑問(wèn)，說(shuō)到西班牙菜，最有名的就是paella。很多人管它叫海鮮飯，其實(shí)這種說(shuō)法不算準(zhǔn)確，只有加了海鮮的paella才叫海鮮飯，普通paella還是用肉類(lèi)為主。

Paella發(fā)源于el palmar，用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的一種矮短稻米，加上藏紅花、肉、蔬菜（一般是扁豆或者豌豆）或者海鮮煮成，煮飯要用特殊的雙耳平鍋。飯一般是黃色，也有用墨魚(yú)汁做的黑色，有些地方的飯會(huì)有點(diǎn)夾生。

可以說(shuō)paella是西班牙的國(guó)菜，從五星級(jí)酒店到任何一個(gè)小村莊的餐館都可以見(jiàn)到它的蹤影，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，香糯溫軟，還有鮮嫩的大蝦、黑蜆、蛤、牡蠣、花枝、魷魚(yú)…… 色彩斑斕，清新誘人，散發(fā)出的幽香令人不能拒絕。
餐廳推薦：Can Majó餐廳
該餐廳創(chuàng)立于1968年的巴塞羅那海邊附近，歷經(jīng)兩代人的悉心經(jīng)營(yíng)，精選優(yōu)質(zhì)海鮮，致力于烹飪巴塞羅那特色美食，環(huán)境優(yōu)雅。海邊著名地中海風(fēng)味餐廳， 強(qiáng)烈推薦特色龍蝦海鮮飯Paella de Langosta y Marisco, 回味無(wú)窮。

美味海鮮飯本身是用大平底鍋所烹煮的燴飯形式，依據(jù)個(gè)人喜好可以選擇搭配肉類(lèi)或純蔬菜，特別推薦純海鮮口味的海鮮飯，好奇心重的朋友可嘗試墨魚(yú)汁做的黑色海鮮飯，別有風(fēng)味，但小心晚飯后會(huì)有一口黑牙。

地址:Carrer del Almirall Aixada 23

電話:93 221 54 55官網(wǎng):http://www.canmajo.es/營(yíng)業(yè)時(shí)間:中午：13:00-16:00 晚間:  20:00-23:30 
每周日晚間和周一休息交通指南步行約5 分鐘到Almirante Aixada2達(dá)帕斯Tapas關(guān)于tapas有一個(gè)說(shuō)法，據(jù)說(shuō)最初一位酒保用小碟子或蓋子（tapa）蓋在酒杯口防止蒼蠅飛入，后來(lái)便在盤(pán)子里放些奶酪、火腿、橄欖等，形成下酒小菜。Tapas有涼食和熱食，包括肉類(lèi)、海鮮、蔬菜、面包等幾十種，品種繁多。

很少有人拿tapas當(dāng)正餐，但是吃了正式的晚餐之后就去小館子吃tapas，是很多西班牙人的愛(ài)好之一。Tapas有海鮮沙拉，土豆沙拉，米灌的血腸（對(duì)了西班牙人是吃血的，這點(diǎn)在歐美國(guó)家實(shí)屬不易），肉丸子，橄欖油加墨魚(yú)墨汁煎的蘑菇……當(dāng)然還有面包，夾西班牙蛋餅跟香腸，或者直接抹橄欖醬。
餐廳推薦：Tapa Tapa

地址:Passeig de Gracia，43

電話:93 488 33 69官網(wǎng):http://www.tapataparestaurant.com營(yíng)業(yè)時(shí)間:正餐每日中午開(kāi)業(yè)至凌晨1：00am，早餐周一到周五7：45am ，周六9：30am交通指南：巴特約之家外過(guò)馬路右手邊下一路口前，走路約2 分鐘

小貼士Passeig de Gracia 是巴塞羅那市中心一條街道，舊時(shí)上流社會(huì)新貴都以在此擁有房產(chǎn)為榮，這也是為何著名的巴特約之家CasaBatllo 和米拉之家Casa Mila 都在這條街選址。如今街道兩邊的酒店、商店或咖啡廳、餐館略有“高端大氣上檔次”風(fēng)，可以說(shuō)不求奢華、但求精致，頗有小資風(fēng)情。3香腸煮豆子巴塞羅那獨(dú)特的地方菜，是用當(dāng)?shù)靥赜械囊环N小白豆和香腸一起做成的美食。先將白豆煮爛，加上各種佐料，再配以烤熟的香腸。這道菜不僅色香味俱全，而且很有營(yíng)養(yǎng)。

除了“吃”的，當(dāng)然還要搭配著“喝的”，下面就為大家介紹兩款美味的巴塞羅那飲品1Sangria西班牙特色飲品，味道有點(diǎn)像葡萄酒+芬達(dá)+雪碧+水果酒+水果，這種水果酒在夏天十分常見(jiàn)，越差勁的紅酒做出來(lái)味道越佳。夏天來(lái)巴塞羅那，在街邊的小餐廳來(lái)一杯Sangría，頓時(shí)倍感涼爽。

2.卡瓦酒（Cava）這種廉價(jià)的起泡葡萄酒在加泰羅尼亞人眼中卻是不遜于香檳的佳品。通常在吃tapas時(shí)會(huì)有combo（組合），比如一份tapas加一杯酒（可選種類(lèi)）或飲料，價(jià)格在兩三歐左右。是佐餐的好伴侶。

好店推薦：Can Paixano 

Paixano 成立于1969年，既是一家酒館也有出售起泡酒和葡萄酒

地址:Carreer de la Reina Christina 7電話:+34 933 10 08 39官網(wǎng):http://www.canpaixano.com/營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一到周六：9:00-22:30 周日休息在巴塞羅那，不僅矗立著像大師安東尼·高迪(Antoni Gaudí)、多明尼克(Lluís Domènech) 設(shè)計(jì)的眾多建筑，孕育出狂熱的足球運(yùn)動(dòng)和獨(dú)特的加泰羅尼亞文化，這一切賦予了巴塞羅那豐厚的飲食文化和不羈的想象力。 無(wú)論是傳統(tǒng)的西班牙美食，還是加泰羅尼亞廚師發(fā)起的新式西班牙美食運(yùn)動(dòng)，都已成為全球味蕾的焦點(diǎn)。預(yù)知更多西班牙房產(chǎn)資訊