柏林菜市場(chǎng)的合理管理
來(lái)源:歐洲購(gòu)房網(wǎng)作者:歐洲購(gòu)房網(wǎng)時(shí)間:2016/6/28
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有誰(shuí)會(huì)想到,去到德國(guó)旅游還要去那里的菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。可能人們會(huì)說(shuō),菜市場(chǎng)有什么好轉(zhuǎn)的?就算是發(fā)達(dá)國(guó)家,他們的菜市場(chǎng)與我們國(guó)家的也不會(huì)有太大的差別。但事實(shí)卻正好相反。通過菜市場(chǎng),你可以觀察和感受到當(dāng)?shù)厝说娜粘G矣终鎸?shí)的生活狀態(tài),或許,也更能感受到異域風(fēng)情。
德國(guó)的菜市場(chǎng)更多是處于流動(dòng)的狀態(tài),尤其是上午的各個(gè)時(shí)間段,市場(chǎng)里會(huì)出現(xiàn)由一輛輛貨車形成的流動(dòng)的攤位。由于一個(gè)攤位就是一輛車,每一輛車都有較為自動(dòng)化的儀器輔助攤主做生意,東西賣完,車上的按鈕一按,貨架一收。攤主輕而易舉地就能夠把衛(wèi)生搞好,汽車一開走,市場(chǎng)也就消失了。所以營(yíng)業(yè)時(shí)間和非營(yíng)業(yè)時(shí)間,柏林的菜市場(chǎng)的場(chǎng)景相差甚遠(yuǎn)。非營(yíng)業(yè)時(shí)間,空曠的場(chǎng)地讓人很難想象這里會(huì)是個(gè)熱鬧的菜市場(chǎng)。
柏林的菜市場(chǎng)的管理是十分合理的。這里根本就不會(huì)出現(xiàn)無(wú)證攤販。因?yàn)樵谶@里擺攤的每個(gè)攤主作為業(yè)主會(huì)組成一個(gè)協(xié)會(huì)。會(huì)員之間會(huì)互相監(jiān)督和監(jiān)管,還會(huì)簽約一些早已成文的條例或條款來(lái)約束各個(gè)攤主。每個(gè)業(yè)主都有編號(hào),且市場(chǎng)的攤位擺放是流動(dòng)的,但編號(hào)卻是固定的,是否業(yè)主也很容易知曉。無(wú)證經(jīng)營(yíng)當(dāng)然就不可能了。此外,老百姓喜歡這樣的菜市場(chǎng)還因?yàn)樗鼧O其整潔和它所提供的新鮮貨物,每個(gè)攤主會(huì)負(fù)責(zé)好自己攤位的清潔,絕對(duì)不會(huì)影響到市容和周邊居民的生活。
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