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西班牙人的懶散的生活態(tài)度在全世界上都非常出名的，但是說(shuō)他是懶散，倒不如說(shuō)他是在享受生活的一切，我們中國(guó)有一句老話(huà)叫“吃在廣州”，那么在歐洲我們就可以說(shuō)成“吃在西班牙”，西班牙的美食文化真的不得不令人感覺(jué)到折服，他們吃的那樣的認(rèn)真，他們做的那樣的雅致，所有的表現(xiàn)都是那樣的從容不迫。都說(shuō)一個(gè)民族的吃會(huì)決定這個(gè)民族的性格，西班牙人的吃到可以簡(jiǎn)單的分為兩點(diǎn)，一“露”二“長(zhǎng)”。露指的是在漏天的場(chǎng)子吃飯，室外的條件或是露天的房頂，二長(zhǎng)指的是吃飯時(shí)間比較長(zhǎng)，店家的營(yíng)業(yè)時(shí)間比較長(zhǎng)，是這么個(gè)原因。

想要在西班牙吃到最正宗的肉菜飯，那么你一定要到巴倫西亞，人們通常都會(huì)以為在鄰近水域的地區(qū)吃的東西南面就是魚(yú)和蝦，但是在巴倫西亞的肉菜飯中，主要的食材是雞肉和兔肉。

如果你身在加利西亞，想要非常有感覺(jué)的吃上一頓海鮮，一定要去一家古老的店，點(diǎn)上一盤(pán)清蒸貝殼，再放入一些調(diào)料，真是難得的閑情逸致。每當(dāng)夏季的酷暑來(lái)臨的時(shí)候，還有什么比這種冰鎮(zhèn)過(guò)的涼菜湯還要更讓人感覺(jué)到舒服的呢，而最好喝的西班牙涼菜湯是在西班牙的最南部安達(dá)盧西亞。在西班牙的某些地方吃一些阿斯圖里亞斯燉豆是可以用作抵御冬季寒冷的。