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公元4世紀(jì)，摩爾人首次踏入這座城市后，到今天，不管是出于得天獨(dú)厚的地理壞境也好，還是出于上帝的眷顧，這座城市沒有經(jīng)歷過太大的自然災(zāi)害，一切的一切得以保留下來。讓游客可以穿梭在這座古老的城市，追隨著先人留下的足跡。這座充滿魅力的城市就是波爾圖。波爾圖(Porto)在葡語里的意思是港口，同時(shí)是城市名、酒名、足球俱樂部名，更是葡萄牙(Portugal)國(guó)家名字的起源！

來到這座城市就不得不提它的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，它以盛產(chǎn)葡萄酒文明于世界。波爾圖葡萄酒的香味濃郁而強(qiáng)烈，酒精度約為18－22°。波爾圖酒有很多種，其中Ruby加工的程度最低，Tawny酒性醇和平衡感比較好，呈棕紅色，有堅(jiān)果和葡萄干的香味。波爾圖葡萄酒在營(yíng)銷上也有一絕，為了保證其品牌熱度，會(huì)適當(dāng)?shù)目刂破洚a(chǎn)量。

既然有了美酒，就少不了美食。在波爾圖，絕對(duì)算得上是吃貨的天堂，臨河美食一條街，一家家餐館比高而立。當(dāng)?shù)氐拿朗骋矓?shù)不勝數(shù)，來到了波爾圖，就介紹一下當(dāng)?shù)氐奶厣�菜：Francezinha 特制三明治。波爾圖特色三明治，用當(dāng)?shù)孛姘鼕A火腿肉、腌制肉腸和牛排或者烤肉，在肉上面蓋上一層加熱過的奶酪，配上一片厚厚的西紅柿，澆上啤酒醬，一般會(huì)和薯?xiàng)l一起上，十分美味。Tripas à Moda do Porto 波爾圖式內(nèi)臟燉肉。主要原料有牛的內(nèi)臟、及塞滿了牛血等各種填充物的內(nèi)臟，配上香腸、雞塊兒、豬肉、洋蔥燉白豆，一般用黃油醬或者其他廚師特制的醬汁，會(huì)在菜單上說明，上菜前再上一點(diǎn)香菜末，色香味俱全的一道菜就可以享用了。