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匈牙利自古即為葡萄酒生產(chǎn)大國(guó)，在法國(guó)文章詩詞中，常常可以看到來自匈牙利的名酒，尤其是著名的都凱甜酒Tokaj，是當(dāng)時(shí)歐洲皇室貴族最愛的葡萄酒之一。目前匈牙利大約有十二萬公頃的葡萄田，70%生產(chǎn)紅酒，比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候，慣有的陰霾�；\罩天際，有利于釀造出可口的貴腐甜酒。

匈牙利四周環(huán)陸，典型的大陸型氣候，夏季酷熱冬季嚴(yán)寒，西部大湖巴拉通湖Balaton為歐洲最大湖泊，是該國(guó)重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，目前匈牙利大約有十二萬公頃的葡萄田，70%生產(chǎn)紅酒，比較特別的是匈牙利秋季特殊的氣候，慣有的陰霾常籠罩天際，有利于釀造出可口的貴腐甜酒，相較于其它歐洲產(chǎn)酒國(guó)，匈牙利葡萄酒多種植該國(guó)特有的土生品種，也因此使得該國(guó)葡萄酒風(fēng)味獨(dú)具，匈牙利葡萄酒標(biāo)簽上，通�？梢钥吹狡咸哑贩N的名稱。匈牙利最重要的4大葡萄酒產(chǎn)區(qū)：馬特拉-埃格爾-布克-杜卡伊。東北部地區(qū)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名，主要是得益于這里的土壤、地形和氣候十分適合葡萄的種植。

匈牙利葡萄栽培歷史悠久，到14世紀(jì)末便在全國(guó)基本形成了22個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。如今，匈牙利每年都會(huì)舉辦豐富多彩的葡萄節(jié)、品酒會(huì)等活動(dòng)，形成了獨(dú)具特色的葡萄酒旅游項(xiàng)目，充分展示了其葡萄酒生產(chǎn)的悠久歷史和文化。